Cafés Abbesses

Sur les pentes de la butte Montmartre, dans le 18e arrondissement, le quartier Abbesses cultive un rituel aussi simple qu'essentiel : la qualité générale des boissons, de l'eau du robinet au sirop artisanal, y est placée bien au-dessus de la moyenne. Ce souci du détail se retrouve dans la diversité des registres proposés, avec une terrasse extérieure et patio sur trottoir qui capte le soleil sans renoncer à l'intimité, et un tirage de l'espresso et maîtrise de l'extraction qui fait de chaque tasse une promesse tenue. Un panorama où l'on vient moins pour le décor que pour ce qu'il y a dans la tasse.

Le portrait de Abbesses